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  残暑お見舞い申し上げます

  まだまだ暑い日が続いています。 水出しほうじ茶ですっきりと。 かんたんに作れるの...

  2025/08/16

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  夏のお抹茶をどうぞ

  涼抹茶は氷を入れていただくお抹茶です。 水ようかんや、わらびもちなどにも相性バッ...

  2025/07/11

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  数年ぶりの雪景色

  昨日夕方から振り続いた雪が朝には少し積もっていました。 宇治はあまり雪が降らない...

  2025/02/08

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  冬は香りの良いお茶で

  大雪を過ぎ、キリリとした寒さを感じる季節になりました。 この時期のおすすめは「焙...

  2024/12/12

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  口切の季節になりました

  季節は風炉から炉へ。 旧暦の10月は茶壷の口を切り、てん茶を石臼で挽く茶事が行わ...

  2024/10/20