2012/05/22

宇治では、いよいよ本格的な碾茶（お抹茶の原料）の収穫が本格的に始まりました。
生産者の皆さんにとっては、一年のうちで最もお忙しいこの時期ですが、様子をお伺いしに
陣中見舞いに行って参りました。
皆さん口をそろえて「今年は茶に取って非常に恵まれた年」といわれ、よいお茶が出来上がり
そうな様子です。
今年はお茶のみならず、農作物に取って非常に恵まれた気候条件で、楽しみにしています。
まもなく、当店にも今年の抹茶が並び始めます。
今しばらく、楽しみにお待ち下さい。

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お茶について

2012/05/02

宇治でも新茶の季節になりました。
この数日間で急に気温が上がり、少し遅れると予想されていた新茶も 、例年通り
順調に育っています。
今年の新茶は、いつも以上に寒かった冬を乗り越えてきたお陰で、力強く味も香りも抜群です。
写真は、抹茶になる碾茶を栽培している、本格的な覆い下園です。
見事な新芽が芽吹き、もう間もなく茶摘みが始まります。
ゴールデンウィークには是非新茶で賑わう宇治にも足をお運びください。

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お茶について